粉丝美味，但不要过量。

男兒本色。

粉丝的生产过程中，为了让它形和干燥，通常会加入约为百分之0点5左右的明矾，而明矾是12水合硫酸铝岬，是含有硫酸铝的复盐。大家都知道，摄入过量的铝对人体是有伤害的，可能使记忆力退化，可能会导致骨骼软化，还可能会引起低色素贫血等等。当然，这也不是说粉丝就不能吃。各种科学检测数据表示，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。所以，一般而言，正常的食用量都是没问题的，别因为它美味而大量吃就行。除此之外，还有使用铝制炊具，食用油条，膨化食品等途径也会增加铝的摄入