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[餐饮美食] 芝心虾球

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西瓜红

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发表于 2011-1-6 09:01 |只看该作者 |倒序浏览
1.jpg


芝心虾球的做法

虾去壳去沙线，洗净

将虾仁剁成虾泥，加盐和黑胡椒调味



取一些虾泥，中间放起司，滚圆，在面粉中滚几圈，让表面都沾上面粉

虾球沾蛋液，再滚上面包粉



油锅热油，中火，放入虾球炸到颜色金黄

取出后放厨房纸巾上滤油。趁热食用







一定要用虾把起司都包裹起来，不然炸的过程中起司融化，会漏出来哦。
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笨笨可爱

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发表于 2011-1-6 09:47 |只看该作者
这个不错好吃
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