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本帖最后由 0距离 于 2012-9-4 09:37 编辑
法国葡萄酒10大产区
• 香槟产区 Champagne
• 阿尔萨斯产区 Alsace
• 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
• 勃艮第产区 Bourgogne
• 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
• 罗纳河谷产区 Rhone Valley
• 波尔多产区 Bordeaux
• 西南产区 Sud-Ouest
• 朗格多克-鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon
• 普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse
• 有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区
• 香槟产区主要是起泡葡萄酒
• 波尔多产区主要是调配葡萄酒
• 勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒
颜色鲜艳的葡萄酒可增进人们的食欲,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香扑鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。
葡萄酒与健康
葡萄酒含有多种营养成份:氨基酸、蛋白质、维生素C-B1-B2-B12等这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份。
可以降低胆固醇,预防动脉硬化和心血管病法国人喜欢吃高脂肪食品,如肥鹅肝,但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,这归功于法国葡萄酒。
可以帮助消化并促进新陈代谢。吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量,促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。
葡萄酒含酚,具有抗氧化剂的作用,防治退化性疾病,如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。
红酒美容抗衰老的作用:葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。经常饮用红葡萄酒对有轻微量贫血的女性可养气活血、美容养颜、滋阴补肾,使皮肤有弹性,减少皮肤皱纹,将红葡萄酒外擦于面部及体表,也有抗皱洁肤的作用。葡萄酒蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。
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