奶酪珊瑚冻

看夜的小孩

奶酪珊瑚冻的做法

食材：牛奶600毫升、冰糖珊瑚草50克

做法：

1、牛奶小火加热。

2、放入冰糖珊瑚草。

3、搅拌混合均匀。

4、装入容器中，彻底晾凉后放入冰箱冷藏4-6小时。即可食用。



好好心得：

1、每50克冰糖珊瑚草搭配的牛奶的量以500-600毫升为宜，过多的话成冻儿效果就没那么好了。

2、建议不要用过大的容器。俺用了两种，一种是那种小的甜品碗儿，一种是容量为600毫升的玻璃器皿，小碗的成冻效果更好而且时间相对短一些。