有喜欢吃潮糕的不？

゛Nicolas

有喜欢吃潮糕的不。个人是很喜欢吃。

只是每次买都得碰巧遇到卖这个的。因为卖潮糕的好像不固定啊。

这个东西怎么做的啊？？？？

ai洁宝宝

中医院门口天天有人买~

ai洁宝宝

菜系及功效：美味糕点
潮糕的制作材料：
主料：粳米粉30千克,糯米粉20千克,绵白糖22千克。


潮糕的特色：
春季夏季有卖，大米粉做成的香香甜甜的潮糕，潮糕是扬式糕点中夏令品种，人体易消化吸收，是气候炎热时人们喜食的糕点。
教您潮糕怎么做，如何做潮糕才好吃
1.湿粉：将原料全部拌匀，再加水适量，拌成糕粉。先用40目筛将粉全部过筛，分成10份，每份1笼。每份先筛出1/10留作制糕面用。

2.装笼开块：把糕粉均匀筛入蒸笼内，再将糕面粉筛在最上层，用鹅翎把糕面掸开，动作要轻巧，以保证糕粉在蒸笼内留下充分孔隙，便于蒸透。糕粉放置时间不能过长，否则糕粉涨发，蒸后会呈颗料状。粉筛好后用一薄长片刀将糕粉在笼内划成长5厘米、宽3厘米的糕片待蒸。

3.水蒸：将糕片排列整齐，放在笼内，蒸10分钟，糕坯白色变深，手按有弹性不陷即熟。

质量标准：

形态：小方块形，原薄，大小均匀。

色泽：白色。

组织：糕粉细腻，无结块，无杂质。

口味：香甜绵软，细腻爽口。

几分之几

不喜欢吃哎

几分之几

偶喜欢吃手抓饼

一米多高

现在这羔没以前的好吃了..以前城南中学那边..有个老太太卖桂花羔的.说实话..香..就是现在没得卖了

看夜的小孩

这个只能趁热吃，不然的话不好 吃

蚂蚁哥

还好，还可以的。好久不吃了

jeff

额 热的很好吃 粘滋滋的 但是块把两块就行了 多吃了腻人

葉子

白白嫩嫩软软，好想吃