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戴窑镇天弘食用菌合作社创办一年多来,惠泽当地百姓。到目前,已有60多名村民成为该合作社股民,有40多名村民常年在合作社上班。这些变成股民、社员的村民们在合作社可以拿到投股分红、土地租金、务工三方面的收入,可谓“三得利”。
天弘食用菌合作社由戴窑镇经济能人贺洪江、王天明牵头,兴野村60多位村民共同投资500多万元组建。据贺洪江介绍,天弘食用菌生产基地以南京农业大学食品学院为技术靠山,高薪聘请了“全国菌菇之乡”福建的两位师傅常年坐阵指导。采用全电脑控制冷库机组,超声波加温器、电锅炉、灭菌锅,制袋生产流水线等现代化设备。目前,已发展成为苏中苏北地区规模最大的杏鲍菇生产基地。
杏鲍菇是一种优质的珍稀食用菌,素有“菇中之王”的美誉,市场前景十分广阔。另外,杏鲍菇生产所用的原料是以木屑、玉米渣、棉籽壳、甘蔗秆子、玉米、麸皮等,采集容易。生产后的下脚料既是优质有机肥料,又可以做燃料。基于以上因素,该合作社一方面需要少量掌握菇菌配方技术且经验丰富的技术人员,另一方面需要大量手脚勤快的一线工人。除了当地60多名村民投股合作社以外,村里还有40多名村民常年在合作社上班。社员上班的年收入都在12000元左右。据了解,天弘食用菌合作社准备再新建菇房2000平方米,扩大生产规模。 |
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