口水鸡的做法

400CMO

做法：
鸡半只（最好是土鸡），先冷水下锅至水开，然后去掉浮沫，冼干净。
再将水烧开至7成，放入冼净的鸡，加入八角，花椒，葱，姜，等，烧至鸡断生即可。　
大概15分钟时间。
将鸡切成块，红油，麻油，酱油，糖，盐，醋，蒜末，姜末，葱末搅拌好，淋在切好的鸡块上。