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兴化400生活网»论坛 › 城市生活 › 吃个玩 › 自制健康油条

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[餐饮美食] 自制健康油条

只是个孩子

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电梯直达

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1^#

发表于 2010-12-18 08:40 |只看该作者 |正序浏览

自制健康油条的做法

在牛奶中加入干酵母，拌匀

将面粉与糖混合均匀

在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团

将面团盖上湿布，醒发至两倍大

将碱水盐拌匀

用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均

重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大

在操作台上刷上油

将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子

将两外剂子叠加，中间用筷子压一下

锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色

捞出沥油即成

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9^#

发表于 2010-12-20 00:29 |只看该作者

我想吃，就是没的吃

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8^#

发表于 2010-12-19 21:54 |只看该作者

好吃

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7^#

发表于 2010-12-19 21:16 |只看该作者

油条是我们的父辈、祖辈吃过长大的，甚至可以说是奢望的早餐，现在，却说不卫生，难道一些洋快餐就卫生吗，还那么贵，我还是喜欢早上米饼油条，楼主这个帖子好啊，应该得到支持

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6^#

发表于 2010-12-18 21:14 |只看该作者

看上去像肯德基的

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发表于 2010-12-18 15:55 |只看该作者

再加个米摊饼更好吃啊

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只是错过而已

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4^#

发表于 2010-12-18 14:58 |只看该作者

自己做太麻烦了

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发表于 2010-12-18 14:51 |只看该作者

油条少吃为好啊

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发表于 2010-12-18 11:03 |只看该作者

我喜欢吃油条，可是说外面的脏

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