“蔬菜大王”办起“博士研究所”

看夜的小孩

一望无际的田野上，长满了形态各异的“野草”：有的像“马齿苋”，有的像“马蜂窝”，有的像“紫罗兰”……
    9月6日下午，记者在位于安丰镇的江苏金龙果蔬有限公司的万亩蔬菜基地内，看到了一幅幅五彩缤纷的田园画卷……
    好端端的田里为何长“野草”？公司总经理黄洁笑呵呵地告诉我们：“您别小看这些‘野草’，它可是几位博士生导师最新的科研成果哩。像‘马齿苋’的叫做‘养心菜’，是省农科院蔬菜研究所所长、博导袁希汉研发出来的一种新型蔬菜，它既有食用价值，又有药用价值，对防治心血管病等有特殊的功效。像‘马蜂窝’的叫做西兰花，俗名青花菜，原产于地中海东部沿岸地区。它营养丰富，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，被誉为‘蔬菜皇后’，一年可种植春秋两熟，像‘紫罗兰’的是紫甘蓝菜。这两个品种都是上海最大的菜篮子工程企业——银龙公司从日本引进后，向我们公司提供的种子……”
    去年6月，在上海、兴化经商完成了资本原始积累的黄洁，与上海金龙公司实行技术合作，在家乡安丰镇流转土地1万多亩，创办了金龙公司，一期工程投资5000万元。
    银龙公司提供的当家品种西兰花让黄洁赚了个钵满盆满，先后出口新加坡近50吨，每公斤卖出了近8元的好价钱。娃娃菜、胡萝卜等品种也呈现供不应求的趋势。乡亲们开始称呼他“蔬菜大王”了……
    正当黄洁春风得意之际，有件事让他深有感触：去年深秋，与上海一家公司签约种植的400亩大白菜，由于防虫技术的失误，几乎是“全军覆没”。又是打招呼，又是赔偿，弄得“狼狈不堪”。
    黄洁这才知道，单凭传统的种菜技术，经营1万多亩的基地是远远不够的。于是，他与省农科院蔬菜研究所合作建立了金龙果蔬研究所。新建了研发大楼和6000立方米的蔬菜保鲜库。聘请了3位博导、4名博士生和兴化的两位农业专家，从事技术研究工作。
    袁希汉博导近年来研发的“养心菜”，获得专利。黄洁毫不犹豫地购买了这项技术，目前已试种了30多亩地，长势良好。黄洁说：“要把这个品种做成一个当家品种……”
    “豆腐当头菜，家家都有‘三腊菜’……”安丰的“三腊菜”是用野生的麻菜在腊月里风干后，再蒸煮，加特殊佐料制作而成的，目前已经风靡市场。可野生的麻菜日趋减少。在袁希汉博导的指导下，他们已经成功地完成了野生麻菜的“提纯复壮”。今年麻菜种植面积近500亩。
    黄洁的追求是把自己的产品做成无公害绿色产品，但怎样让客户信服这个“金字招牌“，不是凭嘴说的。他聘请了博导、中国农业科学院白由路研究员，在金龙公司开展了一项名为“蔬菜生产基地环境监测与营养管理系统”的科研项目。客户可以在网上通过视频看到种植蔬菜的全过程。
    其他博导、博士生每个人都有一个以上为金龙公司服务的科研项目。“水果洋葱”、“糯米玉米”等新品种相继问世。
    恩格斯说：“社会一旦有技术上的需要，则这种需要就会比十所大学更能把科学推向前进。”目前，金龙公司又成立了兴化市嘉洁果蔬配载有限公司。每天分别向上海、常州、兴化配送蔬菜。绿捷快餐有限公司是目前上海市规模最大的学生营养快餐公司，公司为176所学校供应快餐。7月10日，绿捷快餐公司通过实地考察，将金龙公司作为菠菜、卷心菜、白菜、洋葱等蔬菜的供货商，供货时间从今年8月30日开始。