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[杂谈] 后海酒吧

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电梯直达

1^#

发表于 2010-5-14 09:21 |只看该作者 |正序浏览

本帖最后由 ~~棉花糖~~ 于 2010-5-14 09:32 编辑

　　后海唯一的一家静吧和唯一一家紫色调的酒吧，从不拉客，酒吧门口也从不设露天座位，经营者为台湾人，所以这里常常是台湾人和日本、韩国客人的后海阵地。四合院的现代设计，中间天花板是大块大块的采光玻璃，和一条长长的紫色纱幔作为装饰。吧内最抢眼的是那件足够有爱琴海风范的白色钢琴，钢琴师是一个瘦小羸弱的大眼睛文艺青年，晚上每个座位上都会有一盏小小的蜡烛杯，光线很暗，所以眼神很容易就暧昧和迷离了。特色鸡尾酒“紫晶之恋”，酸酸甜甜的适合女士，当然是紫色当道，45元/杯，另有一款自创的卡萨布兰卡，稍烈。

推荐人：摄影师小江

“喜欢这里是因为它整体很安静，在后海很与众不同。另一个原因是家乡人开的，来往很多都是家乡人，大家聚在这里很亲切。”

甲丁坊

永远人满为患，虽然它从不避讳自己酒品的价位在整个后海是较高的或者是最高的。但是顾客还是源源不断地涌往这里，最人声鼎沸的时段是夜里9点之后到凌晨2点之前，不管你身处一层，还是身处二层，都有很给气氛的中外乐队现场激情演绎。这还不算盖的，时不时这里还会有钢管舞集会或制服诱惑之类香艳的活动推出，聚集了大批喜欢灯红酒绿ye sheng huo的ye sheng huo动物们——他们在这里都是双目炯炯生机勃勃的生活状态。吧外靠后海边有大片的临水座位，除了乐队，还有花式调酒、变脸、舞蹈、现代民乐、魔术表演等，这是一个足够热火朝天的场所，服务小姐都颇有姿色。特色酒品是一种铝瓶的进口喜力，330ml，80元。保证每瓶酒都货真价实，洋酒、啤酒、软饮、红酒四种酒分四家专业经销商分别进货。演绎为主的吧，爽high了自然要小心荷包。

酒吧公关：齐勇

“我们家的酒总体偏中高档，直言不讳算是这边最贵的。但是品质绝对精良保真，进价高所以卖价高。”

后海5号

白天去的话有很阳春白雪的古筝演奏，晚上则是很现代很个性的乐队表演，音响效果和灯光效果都保质保量，专业DJ每天晚上准时当班。全天24小时营业，在后海这个绝大部分酒吧凌晨2点就休息的地方，算是出类拔萃。绝非中规中矩的北京四合院，而是中西掺杂，中式为主，西式为辅。天花板是钢化玻璃结构，也是二层露天座位的透明地板，夏天可在上面喝喝酒并跟蚊子做下亲密接触。最有趣儿的是这儿的厕所，地板也是透明钢化玻璃的，玻璃下面是个金鱼池，各色大尾的金鱼在里面游来游去，让人很有些小惊喜。推荐人气很高的自调鸡尾酒“神七五号”（60元/杯）和“绝对零度”（60元/杯）。

后海5号酒吧大堂经理：于平川

TO:客人都怎么评价你们的卫生间？

一般女孩子都会很惊讶，有的很害怕会掉下去，后来慢慢就觉得有意思，别处都没有。

TO:给女孩子推荐一款鸡尾酒？

特色夏季鸡尾酒：菠萝海洋，菠萝味儿还带盐粒儿，海边的感觉。

31咖啡 thirty one coffee

非常具有传统范儿的西班牙弗拉明戈表演独自坚持了很多年，所以聚拢了不少好这口儿的回头客。在后海拉客最严重的一条街——银锭桥向西路南，还坚持不拉客，有点皆醉我独醒的意味。酒水价格公道，15-30元的啤酒价位，跟这个区域大部分的酒吧保持距离，酒水保质保量。属于连其他开酒吧的老板都会酸酸地夸它几句的那种吧，环境也够舒服自在。

推荐人：老祁

“我是开酒吧的，所以不是真正好的一般不主动去夸。但是人家确实好，咱也不能埋没了人家。正宗的弗拉明戈，坚持那么多年，很多朋友都特佩服。酒水便宜，15块20块搞定，我自己有时候也去捧场坐俩钟头。”

东岸咖啡

窝在前海南沿，有上海石库房门脸式样的沉沉历史感，在后海这种灯红酒绿纸醉金迷的大环境里带点孤芳自赏非诚勿扰的意味。连招牌都小小的，不惊不扰的样子。据说是京城唯一的和正宗的爵士吧，放在喧嚣的后海，所以更显得和周遭格格不入。气氛很好，老板刘元的Jazz着实迷倒了不少客人，其中尤其以女士为多。除此外还有钢琴与鼓的表演，以及常常邀请过来的来自各国的牛逼爵士乐手。听一晚慵懒的音乐，最大的感触是浑身的骨头都悠悠地自行涣散了。推荐一款带薄荷清香的原创鸡尾酒——东岸。

推荐人：音乐制作人熊猫小眼霜

“作为一个喜欢摇滚乐也同时喜欢爵士乐的小文艺女青年，到东岸的感觉是和别的以摇滚乐为主的酒吧完全两样的。心一下子就平复了不少，少了很多躁动情绪。喜欢它们家的陡陡的楼梯，跟花样年华里的似的。最主要是Jazz的非常有范儿，很真实，特别喜欢老板刘元，还有izumi的鼓。”

Zoom

墙上挂满了各个豪门球队的球衣的酒吧自然是以足球为主题，英式足球吧风格。在后海这块寸土寸金的地方，人家还有10元一瓶的哈尔滨啤酒，青岛啤酒也才只要15元一瓶。气氛很好，跟足球有关的气氛总是很嗨疲的。每周末英超联赛的时候来这里跟中外的同类喝啤酒看球赛最爽不过。

酒吧老板：刘洋

TO:周末看英超的时候人特多吧，需要提前订位吗？

人特多，尤其老外。一般常来的都会打个电话要求把他比较熟悉的或他觉得比较好的位置订一下。其实我觉得俩47英寸的超大屏幕，酒吧格局也不算曲折，每个位置效果都很好。

TO:经常会有活动推出吧？

一到足球比赛的时候基本都有，气氛特热烈。熟客都知道我们这儿平时每周二50块钱可以无限畅饮哈尔滨啤酒和青岛啤酒俩小时。

Club Obiwan

最舒服的房子应该是像它一样藏在隐蔽处的，没有一般bar太暧昧的调调，只有悠闲很懒散。一楼可以跳舞，二层有几个懒懒的破沙发可以直接瞥见西海。三层经常放映足够老的浪漫老电影。在这里你常常会忘了身在何处，忘了城市的喧嚣。酒都很便宜，基本是北京最低价。

推荐人：新浪网编辑赵赵

“喜欢泡吧，喜欢看老片儿，所以知道了这个地方就觉得它三层的放映厅是专门给我这种人开的。有次在那儿跟个不错的男孩儿一块看了个西部爱情片，至今还在回味呢。老外特别多，推荐情侣们去。”

欲望城市

特别小，但人气特别大。尤其是吸引男士们——这里有身条颇好的钢管舞表演，据说也是后海唯一的钢管舞表演酒吧。看了看，当天的女钢管舞者似乎功夫不够过硬，除了扭的火辣，舞姿尚需提炼。不过，在这里总算是能开开眼。自调的鸡尾酒还不错。推荐钢管舞爱好者前来观摩切磋。

推荐人：贝司手老贾

“从南方回来就很少在北京看到真正有质量的钢管舞，尤其是酒吧里。这家在后海也算硕果仅存的，每次去在门口总能看到乌泱乌泱朝里看的人，真想给哥儿们一块拉进去。有个女的跳得还成，不知道叫什么，那腰不是一般的结实，否则早扭断了！”

滴水藏海

真不大，而且还算特别小的那种吧，所以连楼梯都显得有些险峻。可是老板的真诚厚道还是让人觉得很踏实，来的大部分都是跟老板建立友情的回头客，酒水货真价实，从不销售假酒。老板小伟算是荷花市场这边唯一一个在自己家唱歌的歌手兼老板，尽管老唱copy，可是从前做酒吧歌手的底子还是很雄厚的。晚上在外面露天位坐会儿浑身都懒洋洋的，推荐原创鸡尾酒——滴水特饮（50元），9种酒混合而成，特别烈特别给力。

推荐人：歌手刘东

“跟老板认识很多年了，地方小点儿，可还算舒适。有次在他那遇到一个外国客人自己很自然地就上台弹唱，特别有范儿，听呆了。老有这样突然冒出来的牛逼歌手就好了。”

其他还有

T-7Bar

后海少有的Reggae主题酒吧。脏辫群体的后海胡同阵营，它的口号是让你搞不清楚这是在北京还是在牙买加，是什刹海还是在加勒比海，是胡同还是酒吧街，对热爱Reggae的随遇而安的脏辫们来说，在哪都一样。经常会有让你跟着热血沸腾的活动推出，这个吧和来这个吧的人一样，都够眼花缭乱的。长岛冰茶的价格谁都喝得起，只要10元人民币。Reggae狂热者不能不来的组织。

西城区银锭桥胡同丁9号

鸟巢

似乎是借了奥运鸟巢体育馆不少光彩，叫了这么个光荣的名字。如很多酒吧一样临湖，环境不算出类拔萃，可酒水价格还算公道——咖啡首选，几款红酒味道不错。经常有乐队来演出，这才是重头戏。大家喝多了就开始上台随便玩，张楚也在这儿即兴演出过。在软软的沙发上抱个笔记本上一下午网，窗户外就是微风粼粼的后海湖光。

Zone

一对兄妹开的酒吧，江南水乡的建筑意味。木质大门、雕花窗户、中式厅堂的摆设都是南方大家豪门的古色古香，屋里屋外都是沙发，还有一张旧式的榻，需提前预订。吧里还有棵树，让人想起《贫嘴张大民的幸福生活》里的那一棵。广东厨师做的腊肉煲仔饭非常有回头客，葱油拌面也不错。还有烤串和小酒伺候。雨天坐在天窗下，看雨滴打天窗，叮叮咚咚的如同奏乐，别有一番小情趣儿。推荐果味茶的系列：都市丽人、回味人生、浪漫情怀。