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兴化400生活网»论坛 › 城市生活 › 吃个玩 › 牙签肉串
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[网友推荐] 牙签肉串

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看夜的小孩

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1#
发表于 2010-2-3 10:26 |只看该作者 |正序浏览
牙签肉串:
材料：鸡脯肉，干红辣椒，葱，姜，料酒，盐，孜然粉
做法：
1、鸡肉切小块，用盐、孜然粉（量多一点），料酒抓匀，用小牙签串上，腌二十分钟
2、锅里油九成热，下入鸡肉串，炸至变色后立即捞出
3、等油温再次上去，重新再炸，感觉油温不高时，再捞出，待油温上来，最后再炸一次
4、锅内少许油，爆香干红椒，葱末，姜末，倒入肉串，调入孜然粉即可



嗯饿了。。。。
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ai洁宝宝

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4#
发表于 2010-3-2 09:57 |只看该作者
楼主去吃过吗
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niwentao1988

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发表于 2010-2-27 20:55 |只看该作者
嗯也要吃
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ai洁宝宝

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发表于 2010-2-25 15:24 |只看该作者
老花园中学旁边那个奶奶家的牙签肉好吃的不得了。。
楼主去试试、、
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