[转贴]兴化工商局牢筑“五道防线”确保双节期间食品安全

四月小雪

国庆节、中秋节即将来临，市工商部门建立了“五道防线”加强食品市场监管，确保节日市场食品安全。一是增强自我保护防线。通过设置食品安全咨询台、散发食品安全宣传资料、新闻媒体发布消费警示等形式，向消费者宣传食品安全法律法规、消费常识等知识，引导消费者正确消费，提高消费者自我保护意识。二是筑牢监督防线。在各个集市、乡村设立食品安全监督员，公开了举报电话，对无照加工、销售食品特别是月饼的行为实行有奖举报，严格规范节日食品加工行为。三是加强自律防线。在大力推进食品市场准入制、食品市场巡查制、不合格食品退市制、食品安全信息公开制的同时，督促食品生产经营者建立健全进货查验制度、购销登记制度和质量承诺制度等各种自律制度。四是设立责任追究防线。严格落实行政执法责任制及执法过错责任追究制，促使食品监管到位。对食品监管中因失职、失察、渎职而造成后果的，不仅追究直接监管人员的责任，而且追究分管领导的责任。五是建立消费维权防线。对制售假冒伪劣食品侵害消费者利益的行为，发现一起，查处一起。同时对典型案例，及时进行曝光，使消费者知晓，全力维护消费者的合法权益。 <BR>（工商局）