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包菜饭团的做法
大米淘洗干净，用水泡半个小时，入锅蒸饭
醋和砂糖（1：1）熬煮一下，即成自制的寿司醋（我家醋颜色深了点，我看卖的寿司醋颜色就像色拉油）
做出的米饭趁热搅散，倒入自制的醋，搅拌均匀
蛋液打散，加入一点湿淀粉搅拌均匀上锅摊蛋皮（加入淀粉蛋皮柔韧不会破）
甘蓝菜用热水汆烫至软，取出控干水备用
竹帘上铺一层保鲜膜，再放上一张海苔，把米饭均匀地铺满整张海苔并用勺子压一压，这样后面卷就容易了
米饭上面撒上肉松，铺上腌制好的胡萝卜、黄瓜条或者是蛋皮丝（你想放神马都可以，香肠之类的），我家冰箱里有蟹足棒，但我把它忘了，事后才想起来，那个悔啊
然后就是借助帘子的力量，边卷边向前推，卷成卷
然后就是找把快一点的刀，切开，沾着芥末吃啦 |
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发表于 2011-1-7 09:15
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10天变色卡
肯定不好吃
