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所用材料: 土豆、黑胡椒粉、盐、淡奶油 豌豆、玉米、胡萝卜 制作过程: 1、将土豆洗净蒸熟,凉温后去皮,压成泥 2、土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀,淡奶油一下子不要加太多,不然土豆泥太烂不好做形状啦 3、胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份 4、锅内放适量橄榄油,下入三丁翻炒片刻,加适量蚝油,再加适量水煮 5、烧开后,加水淀粉勾芡即可 6、将配料汁淋在做好形状的土豆泥上 小贴士: 1、将蒸好去皮的土豆放保鲜袋里,用擀面杖擀,能很快速的将土豆压成泥 2、土豆泥中一定得加点淡奶油,口感才香,能黄油炒三丁也能增香 3、浇在土豆上的汁,可以随意变化,随自己喜欢 |