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兴化400生活网»论坛 › 城市生活 › 吃个玩 › 煎夹沙香蕉
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[餐饮美食] 煎夹沙香蕉

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看夜的小孩

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发表于 2010-9-3 08:55 |只看该作者 |倒序浏览
1.jpg

2.jpg

将香蕉剥皮后剖为四片；

豆沙分成四团，搓成同样大小的条；

2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；

锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；

以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。
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本、性

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2#
发表于 2010-9-3 09:25 |只看该作者
看起来不错哦
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