垛田包菜 畅销四方

看夜的小孩

　目前正是包菜上市的季节，在垛田，菜农们忙着将刚从田间采摘的又圆又大、新鲜光亮的包菜用小船运往收购点。笔者在位于该镇张庄村公路北侧的惠民蔬菜专业合作社看到，几条装满包菜的小船停在河边，3台磅秤在过秤，工人们把称好的装上一辆来自淮安的大型专用卡车。合作社的张老板告诉我们，这几天他们的主要业务是收购包菜，每天的收购量在25吨左右。

　　包菜，学名甘蓝，又称卷心菜，含有丰富的纤维素、矿物质和蛋白质，是一种具有强身健体功效的蔬菜，在垛田已经有了几十年的种植历史。垛田菜农种植包菜很有经验，所产包菜不仅产量高，而且品质好，很受市场的欢迎。今年虽然遭受持续低温的天气，但垛田菜农精心护理，亩产量仍然有3500多公斤。该镇农技站钱友山介绍说，今年全镇包菜种植面积约3000亩，总产量可望达到1万多吨，全镇有10多家蔬菜专业合作社在从事包菜的收购营销或代购转运，前来采购的主家除了本地的脱水厂，还有本省扬州、盐城、淮安以及上海、山东等地的蔬菜经营者。