上海人爱吃东旺芋头

水乡一枝花

<FONT size=3>&nbsp;&nbsp; “东旺芋头，老来噻！”这是上海市民中流传的一句赞语。在上海，我市缸顾乡东旺村种植的“龙坛芋头”被人们习惯称为“东旺芋头”。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 说起东旺村，可谓声名远播。每年该村为沪锡常提供“龙坛芋头”5400吨，韭菜2000吨，生姜1000吨，香葱600吨。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 近日，记者慕名走访了东旺村。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在该村村头，村支书陈忠斌指着一眼望不到头的大田蔬菜对记者说，东旺村的农民很多年以来就以种蔬菜为主。并说，这是由东旺的农田地貌决定的，长蔬菜是最佳选择。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 据说，早在宋朝时，东旺这块地方，是岳飞领军抗金兵的古战场。岳军来到东旺将田块挖成一块块垛田，形成了一条条战壕。打那以后，东旺人就开始种植蔬菜。可由于交通闭塞、信息不灵等因素，东旺农民种的蔬菜一直都是提篮挑担沿街叫卖。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1991年洪涝灾害后，村里头脑灵活的人，纷纷外出闯市场。郯月桂、蒋成彪等带领十多人去上海考察，看到的蔬菜行情令他们大吃一惊，上海的芋头价格比兴化贵几倍，而且口感还没有东旺的好。他们想，家乡货源充足，何不运到上海去卖。于是他们就与上海曹安蔬菜批发市场挂钩，成了上海最大的蔬菜批发市场的供货商。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 那时候，由于没有通村公路，只能用船将芋头等送至李健上车，交通不畅成了制约东旺经济发展的瓶颈。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 乡党委政府知道这一情况后，投入100万元，建起了一条4公里的西鲍至东旺联结线，一下子解决了东旺村的出行难问题，并帮助村里建立了100多人的经济人队伍。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; “我们这里从秋分后3个月，每天芋头出货50吨，一直运到春节前，常有外地货车排队等货。”<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 当记者问及种植芋头每亩产值时，陈支书说，每亩最高的约1万元，大多在6至7千元。每亩成本1300元左右。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 另据了解，该村由于一年四季种植蔬菜，人均收入达5500元。乡里正在准备为“龙坛芋头”进行包装，注册商标，打入各大超市。</FONT><p>［此帖子已被 水乡一枝花 在 2006-10-17 13:07:22 编辑过］