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洋葱鱿鱼圈的做法
材料集合图：
事先准备：鱿鱼切成圈状。洋葱切条或圈。蚝油、海鲜酱、沙茶酱各取适量搅拌均匀
锅内热油，加入洋葱煸炒香
加入鱿鱼快速翻炒一会儿
加入调和后的酱汁，快速翻匀即可
1、鱿鱼很容易熟透，不易久煮，尽量快速翻炒以保证鲜嫩的口感。
2、海鲜酱有较重的甜味，不喜欢的，减少用量或不要添加。
3、口味重的，可在搅匀调味汁时加入少许盐（或酱油）。 |
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发表于 2011-1-6 09:00
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