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[餐饮美食] 泡菜牛腩盖饭

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发表于 2010-8-21 09:51 |只看该作者 |倒序浏览
1.jpg


原料:

牛腩60g  泡菜30g  洋葱30g  香菇20g  大葱10g


调料:

韩式辣椒酱5g  盐3g  味精1g  香油5g  白糖2g  料酒2g  酱油2g




做法:

1、将牛腩洗净切片,洋葱洗净切条,泡菜切块,香菇、大葱洗净分别切片备用。



2、炒锅大火爆热香油,约7成热时,将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。



3、待牛腩变色后,入韩式辣椒酱翻炒。



4、转至中火,入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟,出锅后盖在米饭上。

48770f8944da9c7cb2454.jpg

小贴士:



1、炒这道菜一定要用香油才好吃。


2、这道菜里的原料与调料,尽量不要更换。

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发表于 2010-8-21 09:53 |只看该作者
天呐,我饿了~~~~~
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发表于 2010-8-22 16:20 |只看该作者
看到这饭,我就想吃.......享受
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