马明珍：用松花蛋绘就精彩人生

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马明珍：用松花蛋绘就精彩人生

发布日期：2010-03-16 来源：兴化市新闻信息中心 浏览次数： 105 作者：马 松 王明方 字号：[ 大 中 小 ]

一个不起眼的作坊式蛋制品加工企业，经过一位女能人10多年锲而不舍地苦心经营，如今年加工鸭蛋已达500多吨，产品直供北京的超市、商场，且产品呈供不应求态势。她，就是李中镇京苏禽蛋专业合作社社长、蛋制品加工厂副厂长马明珍。     今年47岁的马明珍，原本是一名普通的农家妇女。1993年，她看到村里的青壮劳力纷纷外出经商务工，也狠心抛下手中耕种的田地，与丈夫一起到高邮三湖蛋制品厂打工，担任仓库保管员。在这期间，她发现加工蛋品生产工艺简单、利润颇丰，有一定的市场潜力，于是萌生回乡创办蛋品加工企业的念头。说干就干。1997年秋，夫妻俩辞去工作，在曹丰庄租下几间房屋，着手创办企业。     创业之初，当缴了房租、购回生产设备后，家中3万多元的积蓄就花光了。没有资金购进生产原料，马明珍借遍了亲戚朋友，东拼西凑了8万多块钱，启动企业开工生产。可企业投入正常生产不久，又出现流动资金短缺。她一筹莫展，厚着脸皮找到姐姐救援，深知妹妹倔强性格的姐姐，将自己借来的1万元贷款转让给了她，解了企业的燃眉之急。为了节约资金，马明珍每天和职工一起生产，每当需要劳力帮工时，坚持自己加班加点，时常熬夜苦战，尽量少请劳力，减少费用。     制作食品讲究的是色、香、味俱全，生产松花蛋技术看似简单，但轮到她自己操作生产，产品质量就有点出入。她利用传统的制作工艺和书本上学到的知识反复思考，反复试验，不断改进加工配方，提高产品质量，在实践中摸索出一套适合多种消费者口味的制作技术，并注册了“世荣”牌商标。小批量生产的产品投放在本地及周边地区市场，销售形势较好，当年实现销售产值30多万元，利润4万多元。     “别人能干的事情，我也一定能干好；别人不能干的，我也要干好。”这是她常说的一名话。企业运转三年后，手里积攒了一笔资金，马明珍又决定到北京开拓销售市场。外出搞销售是件艰难的事，对于一个女人来说更是难上加难。1999年，她带着产品，只身来到北京，租了2间门面房推销自己的产品。她风里来雨里去，一遍又一遍地上门推介产品。一旦联系上业务，总是紧跟不放。一天，她接到一个要100箱松花蛋的电话，对方声称是北京王府井的一家餐厅，并在电话里告知地址、行走路线和电话号码。第二天，她急匆匆赶去，在半路上打了一个电话，一时打不通，心里不禁紧张起来，猜想遇上了骗子。她再次拨打电话时，电话接通了，终于谈成了这笔生意。就这样，销路慢慢打开，逐渐有了稳定的客户源。     2007年，马明珍投资30多万元扩大生产规模。为带动当地养禽业的发展，她将准备建鸭场的资金用于扶持农户养鸭。2009年，她联合周边养鸭户创办了京苏禽蛋专业合作社，既保证企业生产原料，又带动致富了农民。目前，她经营的企业已拥有固定资产60多万元，流动资金120万元。全年可实现产值300多万元，利税30多万元。