兴化形成16亿元虾产业规模

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兴化形成16亿元虾产业规模
作者:陈如国 袁开建 仇党玉 来自:兴化市新闻信息中心 时间:2009-9-14 责任编辑：xwzxya





青虾喝豆浆  对虾“吸”氧气  龙虾出国门

兴化形成16亿元虾产业规模

    本报讯（通讯员 陈如国 特约记者 袁开建 仇党玉）9月3日清晨，中堡镇特种水产品批发市场上一派繁忙：一条条满载着特种水产品的玻璃钢快艇和挂桨船，乘风破浪从大纵湖、李中河上驶向这里的码头。人们将一筐筐活蹦乱跳的青虾、龙虾、螃蟹迅速过磅后，倒进“隆隆”作响的活水增氧车里，顿时水花飞溅……
    忙得满头大汗的特种水产品批发市场王经理告诉我们，今天中等以上规格的青虾收购价格是每公斤70元左右，龙虾1两以上规格的每公斤36元，1两以下规格的每公斤28元，“黄蟹”2两以上的每公斤56元左右。他每天用两辆加冰块的活水增氧车将水产品运往上海、无锡等地……
    据了解，眼下我市每天有40多辆活水车将近200吨特种水产品运往全国20多个城市，成为水乡一道亮丽风景线。
    今年，我市的青虾、龙虾、白对虾的养殖面积发展到52万亩，年产各类虾3.5万吨，形成了养殖、运销、深度加工的16亿元产业链。首先从种苗开始抓起，我市与省淡水产品研究院联办了省级水产品良种繁育基地。拥有1万多平方米的钢结构保温大棚池16个，800立方米的水泥温室和标准鱼池1500多亩，培育青虾、龙虾、“扣蟹”等优质种苗供养殖户选购。基地被选定为兴化市学科技、用科技示范基地，苏州大学农业科技学院实习基地。据基地负责人孔繁彬介绍，目前的青虾苗都是用野生的虾种交配，防止近亲繁殖，并且用豆浆、花生等精料饲喂，确保成活率达到国家标准。
    我市注重依靠科技发展高效渔业，一批先进养殖技术得以推广。全市新增微孔增氧养虾设施面积5.1万亩，实施部省市渔业科技项目11个，新增水产专业合作社50家。江苏九寿堂生物制品有限公司西郊对虾养殖场，全面推广微管增氧的方法，提高了放养密度，今年150亩虾池共收获对虾4.8万公斤，亩平320公斤。养殖场经理张建楼将这一应用结果，写成经验文章《纳米微管增氧技术在虾蟹鳜鱼混合养殖中的应用》，发表在《中国养鱼》杂志上。
    我市切实加强水产批发市场建设，为“虾兵蟹将”走向市场架设桥梁。目前已建成沙沟、昭阳等13个水产品批发市场。昭阳水产品批发市场建设了供客户经营的标准房36幢和办公大楼、交易大厅、制冰厂、冷藏库、专用码头等设施，平均每天来场交易的“活水车”有100多辆。其中10辆活水车每天运销各类活虾50吨以上。
    我市大力发展虾类加工企业，多渠道开拓国际市场。去年，国家重点龙头企业江苏九寿堂生物制品有限公司，在美国洛杉矶创办了义和水产品贸易公司。今年2月，在休斯敦创办了澳通水产食品公司。将各种规格的速冻龙虾仁、南美白对虾等系列水产品打入了美国超市。目前他们的产品已相继通过ISO9001∶2000认证、绿色食品认证、欧盟卫生注册通行证和全球食品BRC认证。
    为了适应国外市场的“绿色要求”，江苏九寿堂生物制品有限公司在兴化和周边的东台市建立了1500亩和5万亩养殖基地，进行全方位的生态养殖。原料抵达公司后先要进行检测，不符合标准的一只也不用。哪个批次的产品出自哪个塘口，一目了然。在生产过程中还要请客商到公司现场监测。