稻香引来麻雀“黑压压”

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稻香引来麻雀“黑压压”
作者:顾日升 来自:兴化市新闻信息中心 时间:2009-9-14 责任编辑：xwzxya



“山华”实行有机栽培

稻香引来麻雀“黑压压”

    本报讯（记者 顾日升）“锣声一响，麻雀就从田里腾空而起；锣声一息，麻雀又飞到了稻穗上……”9月12日上午，记者来到荻垛镇的日本山华农业科技（兴化）有限公司的稻鸭共作的田头，该公司员工万仁广滔滔不绝地向记者介绍道。
    “哐哐哐——”，老万又敲响锣。循着锣声，记者看到了从田里惊飞起的一只只麻雀，并在稻田的上空聚集成了“黑压压”的一片。其景蔚为壮观。
    “估计每天有上百斤的稻子被麻雀啄食。”稻鸭共作基地负责人唐长干说。
    为驱赶麻雀，基地专门安排员工老万白天在稻田的机耕路上来回敲锣。“开始，麻雀听到锣声便受惊飞走，可是时间长了，麻雀就不怎么怕了。”老万说。
    据介绍，今年该基地采取“稻鸭萍”种养模式，种植了200亩的日本早稻品种“一代公主”。9月初，水稻已灌浆饱满，便引来了麻雀啄食，最近越来越多。
    唐长干介绍说，今年的水稻比往年长势好，估计平均亩产350公斤，但麻雀也比往年多得多。去年，该基地只是在稻田里竖了些“稻草人”，就吓唬住了麻雀，今年安排专人敲锣驱赶也不能吓唬住麻雀。
    “主要是他们采取的这种‘稻鸭共作’种养模式，不打药、不施肥，所产稻谷能散发出奇特的稻香，吸引了麻雀。”市农业局副局长华正雄解释说。　
    2005年秋，留美硕士张培华与日本山华株式会社、日本岗山大学农学博士岸田芳郎合作，来到荻垛镇投资建成千亩有机大米生产基地。他们利用稻、鸭、萍共作生态学原理，全方位实施纯生态有机栽培与管理。经过四年的生态种植，土壤里农药、化肥有害残留逐渐减少，各项指标都达到了有机大米生产的标准和要求。去年10月，基地生产的大米通过国家环保总局有机食品发展中心有机食品认证。
    据了解，有机稻谷又称纯生态稻谷，对水稻种植环境要求极高。唐长干介绍，他们产的稻谷碾米时只需抛光一次，大米就颗粒均匀、通明透亮，既保全了营养成分，又提高了出米率。他们生产的“稻鸭米”牌有机大米成了市场抢手货，如今，市场上卖出了每公斤45元的高价。