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标题: 红豆小西米 [打印本页]

作者: 楚水帝龙 时间: 2008-2-24 09:59
标题: 红豆小西米
材料：小西米150G，红豆200G，鲜牛奶2瓶（自家每天订的牛奶），三花植脂淡奶一些(可不放)，雀巢炼奶蓝莓味一些(没原味的，手头上只有蓝莓味的，原味的口味应该更棒,也可不放)，蜂蜜适量。
方法：1.小西米冲洗后放入1000ML水煮沸后转最小火盖上锅盖闷10分钟左右；
2. 关火，将煮好的小西米过凉水冲洗到粒粒不粘；
3. 红豆淘洗干净放入适量水煮沸2分钟转最小火闷透闷软；
4.牛奶热一下，兑入三花奶和炼奶；
5.红豆闷软后，放入小西米稍煮开，关火；
6.红豆小西米倒入碗中，加入牛奶混合搅拌，稍冷些放一些蜂蜜，开吃^_^
P.S.煮小西米时火不能太大，多搅拌一下，以防粘底；书上的方子加了桂花

作者: 缘分有缘 时间: 2008-4-14 23:53
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