>1.【曹奶奶面馆】相当有特色的一家面馆. 不看别的. 光是老板曹奶奶那一副一年四季. 寒风暴雨都不会摘下的墨镜足以证明. 地址:老车站邮局正对面</P><>2.【三更老汤】位于府前东路由 武汉七味特食品连锁经营有限公司 下属的兴化连锁店. 用最传统的方式煨汤. 那的大煮干丝可称一绝. 经到厨房后的探秘. 发现三更的汤大致采用野生动植物与枸杞子. 人参. 灵芝. 冬虫夏草. 菊花. 当归. 甘草.....(我只看到这些. 还有很多不知名的玩意儿)等科学配制. 经瓦罐温火精煨细炖而成. 汤品原汁原味. 软烂鲜香. 集色.香. 味. 营养. 保健. 养生于一体. 不是我夸. 有机会不妨去一试. </P><>3.【明珠酒楼】鱼汤面以江苏东台的为胜名. 兴化鱼汤面以戴窑一带为上佳. 兴化市区的属得上名的可能是这家"明珠酒楼"了. 严谨的戴窑老板对待区区一碗汤面. 却是处处考究. 煞费苦心. .因而. 烹制出来以后. 美味可口. 鲜香扑鼻..汤采用带骨的鳝鱼. 鳝鱼. 需要用荤油反复烹炒.. 然后. 提取鳝骨. 猛火煮烧. 同时. 还要加大进大块猪肉. 同锅齐煮. 待到热汤沸滚后再改以小火. 慢慢煨煮. 经过半天的精心操作. 鱼汤已经熬得非常醇厚..色白如乳. 肥而不腻..汤液即使滴在桌上. 也是凝聚如珠..虽是由鳝鱼作为主料. 却绝对没有鱼腥膻味. 1.5元/碗 绝对物超所值. 地址:长安路 新香园对面..</P><>4.【酸菜鸡公】建行东路是兴化的饮食一条街. 有家去年刚开的'酸菜鸡公'. 很是遭人喜欢. 这菜3年前我在上海吃过一次. 当时就让我留下了深刻的印象. 建行路的这家店虽是小店. 但出售的'酸菜鸡'却大有来头:"酸菜鸡本出自一名农妇的手艺. 农妇的父亲养鸡. 母亲腌酸菜. 农妇无数次研制之后烧出了江南一绝的酸菜鸡. 先后多次受到乾隆皇帝的赞赏. 后来秘方流落民间. " 建行东路.店面朝北..</P><>5.【四川食府】位于市第二招待所对面的一家老店. 已在兴化这片土地生存了近20年. 老旧的牌面很不起眼.. 我敢说就算是土生土长的兴化本地人.都不一定知道这家店的所在. 如果你川菜的喜好者. 特别喜欢吃辣的. 不来"四川 食府"真可谓一大憾事. "鱼香肉丝""辣子鸡块""京酱肉丝""回锅肉""水煮肉片""麻辣鱼条".......等等 令人回味...</P><>6.【二子排挡】想吃地道的家常菜. 想吃实惠的. 位于供极路的'二子排挡'应该是你的首选..</P><>7.【兴化臭干】臭干是泰州一小特色. 生臭熟香 可以完全从小小的一块干子上大大的体现出来..能够吃到倍脆的炸臭干沾上那胡椒酱. 也算是人生一大享受吧.. </P><>8.【猪头肉】到兴化不吃上兴化猪头肉也算是白来兴化了.. 懂得享受的兴化人民喜欢在晚上称上点猪头肉. 弄个二两小酒眯起来.. 尽情的去享受吃给人带来的快欲. 幸福.. 备战桥南首的这家没人知道他家的猪头肉好不好吃.. 我只知道他家的摊子还没放出来.. 已经有了很长的一段队伍在排队等候了....</P><>9.【凤台大酒店】嵇氏三兄弟的【凤台大酒店】是兴化唯一一家淮扬菜系的代表. 想吃上正宗的"板桥宴". 招待异地的好朋友吃回我们兴化具有地方特色的宴席. 凤台 你请!! .. "菊花炒米羹""一品板桥豆腐""醉蟹清炖鸡""旱菜管炖豆腐"..... 光听这名.. 什么感觉? </P><> </P><P>待续....</P>>我喜欢这资料，虽然不多，但作为参考很不错哦。</P><>看了最想去的是明珠酒楼，哈哈，去吃鱼。<IMG src="http://www.400.com.cn/images/Emotions/5.gif"></P>>除了凤台跟四川食府都没去过，</P><>白活了~<IMG src="http://www.400.com.cn/images/Emotions/21.gif"><IMG src="http://www.400.com.cn/images/Emotions/21.gif"><IMG src="http://www.400.com.cn/images/Emotions/21.gif"><IMG src="http://www.400.com.cn/images/Emotions/21.gif"></P>>楼主好久不在兴化混了吧，这些都过时了撒。</P>>鱼汤面我到是吃的很多．．</P><>是在我东台的姑姑家吃的．．．．还有河豚鱼<IMG src="images/Emotions/11.gif"></P>>不错不错</P><><IMG src="http://www.400.com.cn/images/Emotions/50.gif"><IMG src="http://www.400.com.cn/images/Emotions/50.gif"></P>>我们那的猪头肉最好吃啊</P><>一个安形容“香”</P>>你们那是哪？</P>>价格低廉, 服务周到</P>>兴化人很会吃。</P>>基本上全是北门那块滴~！</P>>8.【猪头肉】到兴化不吃上兴化猪头肉也算是白来兴化了.. 懂得享受的兴化人民喜欢在晚上称上点猪头肉. 弄个二两小酒眯起来.. 尽情的去享受吃给人带来的快欲. 幸福.. 备战桥南首的这家没人知道他家的猪头肉好不好吃.. 我只知道他家的摊子还没放出来.. 已经有了很长的一段队伍在排队等候了....</P><>钱瞎子家的猪头肉确实太出名乐.........偶好久没吃到乐......</P>>恩看~大娘米线~满好的，东西好吃，哈又皮啊</P>>巴油，就是沥青，应该写作：驳油。</P><>确实不能用来脱毛。早已禁止的。</P>>兴化人就是好吃！</P><>我也是兴化人！</P><>命苦！</P>>鱼汤面我到是吃的很多．．</P><>是在我东台的姑姑家吃的．．．．还有河豚鱼<IMG src="http://www.400.com.cn/images/Emotions/11.gif"></P><HR></BLOCKQUOTE><> 我也是````在东台的大姑奶奶家吃过 ```</P><> 好腥```````不喜欢吃```````````</P>>吃风很大啊 !兴化人就是穷甩!</P>>我也推荐一地，东门口子的冷锅鱼也挺不错的，不过最好要特辣，不然不够刹火</P>>睡在兴化</P>>恩淌口水了</P>>口水3尺长````哈哈</P><> 搀饿</P>>再帖点出来拉</P><>害的我回去几次都不知道去哪里吃饭</P><>老是在几个吃。。。。烦~</P>> </P><> 一篇旧文顶帖<<吃在兴化>></P><> 字字行行皆乡情.......</P><> </P><> <<心目 >> </P><> 行云流水的文字，网识了智才．</P><> 烹饪是国粹，博大精深．</P><> 曾几何时，家乡的餐饮盛行，市肆百品．诗云：夜火千灯照碧云，高楼红袖客纷纷．</P><> 唱尽浮词，笃诚感慨！</P><> 浅谈，筵席刀式粗 火候过 菜色次 咀嚼蜡．邻家三丫，鱼贯速递．客存戒备，怕重复</P><P> 马股长打点滴的故事．余悸未消啊！</P><P> 聚焦个园，大烧马鞍桥．盆大的盘，数数只有五小段．诗云：团座互视五小脍，投箸礼让三五回．尴尬！</P><P> 雅酌，东西南北厅 梅兰菊竹阁．形似神散的盛馔七碟八盆，能一口销魂？</P><P> 对饮，灯火阑珊于五黄六月，勿遇挑茶斡刺，逸当地粗茶淡饭，走出排档．足矣！</P><P> 园 楼 店 府 厅 坊 街 港对对排，川 鲁 粤 闽 苏 浙 湘 徽串串烧．</P><P> 三茶六饭的宴客，实乃口福．</P><P> 说起美食，倒吊起胃口来！</P><P> 阔谈，满汉全席 上海菜 时盛港岛的私家菜 泊来的日本料理 法式大餐．．．．．．果腹国人．</P><P> 灯影牛肉 五香肉干 炒鸭豚 沙司牛尾 青鱼头尾汤 玻璃明虾 干锅毛豆猪尾 栗子淮山 </P><P> 煲鸡脚．．．．．．风靡世界．</P><P> 近论，泰州八宝刀鱼 镇江清蒸鲥鱼 淮安鳝鱼席 南通天下第一鲜 常熟叫化鸡．．．．．．美食江苏．</P><P> 犹若，昨日的君悦海鲜，芝麻葱烤三文鱼 蜜汁烤大虾，最近余杭之行的茶叶鸡丝龙井丸，余味齿香．</P><P> 王府 城隍小吃嘈杂，断然弗去！雅品一碗台湾牛肉面，价格不菲，６８元一碗．难得美食，埋单吧！</P><P> 放马东南山，终须系杨柳．</P><P> 家乡早餐，大众的还是干丝 面条．重在吊汤，汤清见底 汤浓似乳．晨起，珠圆玉润的伊们</P><P> 静候落座，煲碗靓汤面条．汤汤水水的女人啊！古人云：女人是水做成的．</P><P> 食粥致神仙．五粮粥 鱼片粥 皮旦粥 百合粥 菜粥．．．．．．五花八门，唯独钟情于家乡的</P><P> 白粥，最养人的！</P><P> 豆腐西施 小白菜演绎者只收五个白亮亮的角子，咽下的是黯淡淡的心情．喟然太息！</P><P> 瞄点怪圈，抓狂的年代孔碧霞乜斜着朱自治的八十块；朱自治享用了美食之后，干脆收了</P><P> 干瘪老阿飞．现代饕餮宴阑珊 歌舞升 五更天 不思归 孰在乎？酒为伴 菜为伍？</P><P> 美食啊！缱绻于斯，岂不顿生揪心痛楚 隐忧悲哀？</P><P> 饥饿不是美食，沉淀 传承 创造 唯美 才是珍馐！</P><P> 从养和园的六大碗到迎宾楼的白烧肉 从雪松馄饨到沙沟白抽 从风台板桥宴到</P><P> 香格里拉一帆风顺 从黄灿灿香酥酥的豆腐干到鲜滋滋脆生生的三腊菜 从中堡醉蟹</P><P> 到孙二炮的鸭子 从美食街到美食港．．．．．．闪眼着 博客着 滋养着这方水土 这方人！</P><P> 幽静的环境 一流的服务 独到的特色 上乘的菜品，光大美食，任重而道远！</P><P> 望智才闲暇相约近邻．</P><P> 哎咦喂，不白吃个！背上三斤米，擓上一壶酒，做块儿，美食兴化吧！</P><P> </P><P> </P><P> </P><P><BR> </P>> </P><><FONT face=楷体_GB2312 color=#dd2248 size=7> 振兴美食 任重道远</FONT></P><><FONT face=楷体_GB2312 color=#dd2248 size=7></FONT> </P>>熏烧鹅子．．恩哈喜欢吃啊！！！！！！！！！！！！</P>>有时间一家家的品尝啊</P><> </P>>晕啊，好诱人人，好想吃啊， 那个什么酸菜鱼是偶的最爱，烧鸡公也很好吃，全是四川的口味，另外兴化的猪头肉确实是好吃，还有盐水鹅，现在我的键盘已经快罢工啦。。。。。。。。。。。。口水ing ！！！！！！！！！！</P><> </P>>.【曹奶奶面馆】没有以前好吃了。</P><>你们有没有觉得？</P>
| 欢迎光临 兴化400生活网 (http://wenhui.vc7.cc/) | Powered by Discuz! X2.5 |