兴化400生活网

标题: 韩式烧肉拌饭 [打印本页]

作者: 舔着甜甜圈 时间: 2011-1-4 09:00
标题: 韩式烧肉拌饭

材料集合图：

锅内放冷水，放入肉块煮开后，再约5分钟，取出肉块冲净干净备用

将肉块切成0.5厘米的肉片

锅内冷油，放入姜、蒜、洋葱炒至香味

再放入肉片，转小火慢慢煸炒

直至肉转微黄色，里面的油被煎出一些来了

放入两大匙黄酒，1大匙生抽，1大匙韩式辣酱，加入半杯高汤，大火煮开后转小火煮

直至煮至酱汁浓稠，即可

平底锅上煎一颗糖心鸡蛋

分别用开水，将新鲜香菇、菠菜、黄豆芽烫熟，沥干备用

碗内装入白饭，用筷子翻松散

将煮肉剩下的肉汁拌入饭内，再铺上蔬菜、火腿丝、肉片、辣白菜，炒香芝麻即可

1、不喜欢吃肥肉的，也可以用瘦肉代替，或是把肉煎久一点，把油逼出来。

2、吃饭的时侯，如果不够咸，可以加些韩国辣酱拌饭。

3、如果有石锅的话，保温性会更好。也可以用砂锅。

作者: 看夜的小孩 时间: 2011-1-4 11:23

好吃哈。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 大耳朵图图 时间: 2011-1-4 14:00
荷包蛋？

作者: 小小装修匠 时间: 2011-1-4 14:51
这个拌饭好吃，每次去咖啡店总要吃拌饭

作者: 西瓜红 时间: 2011-1-4 15:41
嗯不错

作者: 笨笨可爱 时间: 2011-1-5 10:05
哇，好好吃的样子

欢迎光临兴化400生活网 (http://wenhui.vc7.cc/)