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标题: 大骨菌菇汤泡饭 [打印本页]

作者: 只是个孩子 时间: 2010-12-30 11:01
标题: 大骨菌菇汤泡饭

大骨菌菇汤泡饭的做法

干昆布（海带）洗净，用水泡发，浸泡二小时

金针菇、香菇、蟹味菇均提前洗净

猪腔骨洗净，先用砂锅炖煮出味

盛一部分腔骨汤，加入昆布、三种菇一起炖煮出味，最后码入盐即可

取一深碗，盛入米饭，加入大骨汤，摆上煮好的菇和昆布，放置一会，让米饭吸入更多大骨汤再来食用更加入味

1、浸饱汤底的米饭颗粒饱满，嚼之鲜美无比。

2、大骨汤炖煮出味，加入昆布和菇类的辅佐，不仅是汤鲜，还有营养价值极高的茹类，营养全在汤里面。

3、汤里大家不用加味精了，鲜死了。要知道，味精是日本人发明的，就是从昆布里提取出来的，这个汤底只需要码入少量盐巴调个味道就很美妙噜。

作者: 看夜的小孩 时间: 2010-12-30 13:20

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