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标题: 中式米汉堡 [打印本页]

作者: 拜别，过去 时间: 2010-12-27 14:32
标题: 中式米汉堡

中午的剩米饭我给折腾了一下哈，方便简单！用的是火锅肥牛片，肉很薄容易熟，加上黑胡椒和洋葱一起爆炒，把米饭整成汉堡的样子，放片生菜叶，您来上一个~~ 其实不想麻烦的，就盛一碗饭，炒好了浇在米饭上，---牛肉盖浇饭！嘿嘿！之所以这样做呢，是想变变花样，让儿子感觉新鲜，多吃点饭~~效果还不错哦！虽然做成了汉堡的样子，您用什么方式来吃进肚子里，随意哈！不过要想拿在手里咬着吃，最好把压成型的米饭，在平底锅里煎一下，我怕油就省了这一步。

原料：

剩米饭一碗、洋葱半个、生菜叶2片、火锅肥牛片一包

调味料：

盐、料酒、生抽、黑胡椒碎粒、鸡精

做法：

1、洋葱切丝，肥牛切段，米饭放到抹了水的小碗中压实；

2、炒锅加油烧8成热，爆炒牛肉片，变色后加料酒，生抽炒匀；

3、加洋葱炒出味，加黑胡椒碎粒，盐，鸡精调味；

4、整好的米饭上铺一片生菜叶，加牛肉，盖上米饭。

要注意：

炒牛肉的时候放油要比平时多一些，米饭整形时碗里抹一点水，米饭就不粘碗了。

作者: 时尚娃娃 时间: 2010-12-27 14:33
这样的米会不会散开

作者: 快乐宝贝111 时间: 2010-12-27 15:13
不敢恭维

作者: ai洁宝宝 时间: 2010-12-27 15:14

我应该做不了。。

作者: 小鞋匠 时间: 2010-12-27 15:45
我肚子饿了

作者: 阿土 时间: 2010-12-28 14:53

作者: 放不下的爱 时间: 2010-12-28 15:03
怎么拿手上呢，困扰

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