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标题: 多彩南瓜饭盅 [打印本页]

作者: 只是个孩子 时间: 2010-12-21 09:41
标题: 多彩南瓜饭盅

多彩南瓜饭盅的做法

小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用

胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小，大葱切葱花

锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香

加腊肠炒一分钟，然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒

加米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味

将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食即可

1、南瓜最好选择这种小金瓜，颜色鲜艳，味道软糯香甜。
2、米饭中的配菜可以根据自己的爱好自由选择，不过最好选择炒时不出水的菜。
3、加虾仁味道更鲜美，我家里没了，这次就没加。
4、南瓜一定要蒸熟，用牙签扎一下，很容易扎进去就代表已熟了

作者: 西瓜红 时间: 2010-12-21 10:00
这样的南瓜还能吃

作者: 还有谁 时间: 2010-12-22 13:00
l流口水

作者: 形单影只 时间: 2010-12-22 13:12
看着看着口水就流下来了

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