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标题: 手撕包菜 [打印本页]

作者: 只是个孩子 时间: 2010-12-20 08:41
标题: 手撕包菜

手撕包菜的做法

材料集合图：

包菜撕片片，葱切花。干辣椒切段，蒜切片备用

锅内入油烧热后，放入干辣椒段和蒜片炒香

倒入包菜翻炒1分钟左右，迅速加入蚝油、醋、盐再炒1分钟左右

最后洒上鸡精、葱花轻炒，上桌了

1、这道菜是咸鲜口味的。醋不可加多，主要是用来提味用的。注意炒的时候盐要后放，以免炒出水就不好吃了。

2、注意掌握火候，不要炒时间长了，2-3分钟即可，否则炒太软了入口没有微脆的感觉就不好吃了。

作者: 只是错过而已 时间: 2010-12-20 10:13
糖醋的也好吃

作者: 过时的女子 时间: 2010-12-20 10:21
干锅手撕包菜更好吃的啊

作者: 让子弹飞 时间: 2010-12-20 11:24
兴化哪个饭店好吃啊

作者: 蜗——牛 时间: 2010-12-20 13:26
有点苦

作者: 老大的幸福 时间: 2010-12-20 13:59
有点苦？那估计是你去的饭店做的不好吃啊

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