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标题: 洛神花果冻饮 [打印本页]

作者: 看夜的小孩 时间: 2010-9-16 08:25
标题: 洛神花果冻饮

洛神花果冻饮的做法

材料集合图：

将洛神花放入壶中，倒入400ml开水浸泡10分钟

加入一大勺鱼胶粉搅拌均匀

加入蜂蜜搅拌均匀

最后加入少许柠檬汁调味，晾凉

倒入容器中入冰箱冷藏至凝固

除了上面做成果冻的方法还可以泡上几朵，然后加些蜂蜜直接饮用

用洛神花冻的冰块，可做冷饮，一次放几块洛神花冰，喝起来酸爽可口

1、洛神花可单独饮用或是混合饮用，因含有丰富的柠檬酸，所以单独泡的口感稍酸，加些蜂蜜饮用就会好很多。

2、洛神花茶焖5-10分钟就会出颜色，带有淡淡的酸甜味儿。

3、过滤出来的洛神花花朵我都是直接扔掉了，再用一次的话颜色也不如起初鲜艳，喝起来酸味儿也减少了许多。

4、还可以将洛神花研磨成粉末状，做点心上色效果很好。磨粉后上色是我最喜欢的紫色。

洛神花有良好的利尿功效，经常水肿的人不妨一试。它也有助于改善因饮酒过度引起的宿醉。其含有丰富的柠檬酸，能消除疲劳，能使疲惫的身体重现活力，可以作为天然的运动饮料饮用。洛神花红宝石似的红色色素还具有缓解眼疲劳的功效，除此还有很多药用功效。

1、洛神花又名洛神葵、山茄子、玫瑰茄、洛济葵。有两种，产自中国的颜色鲜艳，产自苏丹的有强烈的酸味。

2、在食用方面，由于洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，所以，在瑞士，人们用它来生产果酱、果子汁、和酒；在牙买加地区，用它来做为红色饮料的原料；在西印度、埃及、和非洲热带地区，人们用它来泡制洛神花酒，制出果子汁、果酱、新鲜饮料、布丁、糕点，还制成甜果酱、冰淇淋、冰果汁、奶油、果馅饼及其他西点，还用之调制朗姆酒的色泽和风味。

作者: 胖嘟嘟 时间: 2010-9-16 08:30
不错啊

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