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标题: 糯米红枣 [打印本页]

作者: 看夜的小孩 时间: 2010-9-15 08:45
标题: 糯米红枣

糯米红枣的做法

材料集合图：

红枣洗干净晾干，用小剪刀剪开一边，取出枣核。（最好买没核的枣，不用去核）

糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团，粉团不用太硬，硬了口感没那么好的

把粉团用小勺子（用手也可以）填进切开口的红枣里，捏合待用

蒸锅里放水煮开，放进糯米枣，中火蒸15分钟

用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁

把一半的芡汁淋在蒸好的糯米枣上

剩下的一半芡汁加入蛋黄，煮开成蛋花，淋在糯米枣中间，就可以啦（我煮的芡汁太稠了点，煮稀的应该更好）

又香又糯的糯米枣，口感很不错，喜欢红枣的你不妨一试。

作者: 邱国胜 时间: 2010-9-15 19:43
好吃吗

作者: 走过路过看到 时间: 2010-9-15 22:48
好吃不过吃够了，是做厨师的吗？？？

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