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标题: 天地裕盈合作社种草养出“天价鸡” [打印本页]

作者: 看夜的小孩 时间: 2010-9-13 08:25
标题: 天地裕盈合作社种草养出“天价鸡”
9月6日，一辆装载禽品的专业集装箱车，从海南镇天地裕盈（兴化）畜禽专业合作社，驶向南京雨润食品公司。
“车上装着400只母鸡，经雨润公司屠宰包装后直供世博会。”天地裕盈（兴化）畜禽专业合作社理事长张英说，每只鸡在3斤左右，价格120元左右。这是世博会开馆以来销往的第11批次母鸡，加上前10批次，共6000只。
张英说，合作社的母鸡受青睐，主要缘于饲养方法与众不同，采取的方法是种植饲草养殖。
记者在合作社的养殖基地看到，绿茵茵的牧草地上，工人们正刈着草。“这种草叫奇可利草，是鸡的主食。”张英说。
“奇可利”牧草由美国百绿集团选育而成。该牧草属多年生植物，产量高，品质好，适应性强，年亩产鲜草可达3万至5万斤，干物质中含粗蛋白30%以上，且含有丰富的动物所必需的10种氨基酸，维生素、矿物质含量高且均衡。由于其叶片柔嫩，表面润滑，含有丰富的乳浆，适口性好，可消化率高达95%，鸡、鹅、羊等畜禽均喜食。该牧草有清热祛火、调理肠道的优点，可增强畜禽免疫力，从而减少畜禽用药，降低生产成本，为畜禽产品朝着绿色食品、安全食品方向发展提供了路径。
2008年，张英流转200亩农田建立了天地盈畜禽专业合作社养殖草鸡，并注册“板桥草鸡”商标。为将鸡养出真正的“草味”，张英从网上获悉，一种“种草养鸡”的方法，能提升鸡的品质。去年2月，她便购进种子，在基地的80亩地里种植。
“实践证明，食用奇可利草的鸡肉质紧密、细腻、香鲜，胜过野鸡。”张英说，2009年，该合作社分别在无锡、扬州、南京开设了“板桥草鸡”专卖店，同时在南京农贸市场租柜批发销售，很受消费者欢迎。
张英介绍，食草的母鸡从苗鸡到成品鸡，需要10个月的养殖周期，一般长至3斤左右，成本为15元，比用精饲料喂养可节饲料成本70%。合作社一年养殖3批次约4万只，其中公鸡约1万只。世博会前，母鸡和公鸡主要在城市专卖店销售，母鸡每斤价格为18元至20元不等，公鸡每斤为15元至18元。
该合作社还引种人参中草药，“将人参茎叶、人参果、根，碾碎拌和到奇可利草和精料里，让鸡食用。既加强鸡免疫力，又增强其营养，促进其生长。”张英说。

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