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标题: 提拉米苏 [打印本页]

作者: 时尚娃娃 时间: 2010-8-30 10:48
标题: 提拉米苏

提拉米苏的制作材料：
主料：sponge fingers,mascarponecheese,chocolate, eggs, honey我不知国内有没有买sponge fingers 和mascarpone cheese,这２样是专门用来做意大利甜点的主要材料。大家可以去超市找一下。

教您提拉米苏怎么做，如何做提拉米苏才好吃
应各位网友的要求，更加方便实用，我们对用料的英文进行了整理翻译。
sponge fingers 就是手指饼干。可以自己制作，也可以买外面简单的小孩子吃的手指饼干代替。但是味道和意大利的差的很多。
mascarpone cheese 中文叫马斯卡布尼或者马斯卡彭奶油奶酪。
, chocolate（巧克力）, eggs（鸡蛋）, honey（蜂蜜）
我不知国内有没有买sponge fingers 和mascarpone cheese，这２样是专门用来做意大利甜点的主要材料。

蛋清蛋黄分开打散。

把cheese和蜂蜜加入蛋黄中，搅拌，再加入蛋清搅拌．跟据口味加蜂蜜．加了后可以尝一下。

冲一些很浓的咖啡，注意一定要非常浓，这样提拉米苏才有苦味。

铺一层饼干，浇咖啡在饼干上，注意要浇透了，但也不要太湿，不然饼干浸在咖啡里吃起来会很烂。

浇上搅拌好的CHEESE。

撒上巧克力粉,放入冰箱一晚上，第二天就可以吃了。

作者: 往日如尘 时间: 2010-8-31 09:10
来一口

作者: 大白菜 时间: 2010-8-31 21:25

来一口
往日如尘发表于 2010-8-31 09:10

兴化那家“提拉米苏”的提拉米苏。。还是比较好味的。

作者: 大白菜 时间: 2010-8-31 21:26

提拉米苏的制作材料：
主料：sponge fingers,mascarponecheese,chocolate, eggs, honey我不知国内有没有 ...
时尚娃娃发表于 2010-8-30 10:48

楼主自己做做。。俺们来尝尝。

作者: 时尚娃娃 时间: 2010-9-1 09:17
回复 4# 大白菜

作者: 大白菜 时间: 2010-9-1 13:35

回复大白菜
时尚娃娃发表于 2010-9-1 09:17

做的在哪里？看不到。

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