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标题: 香橙焦糖布丁 [打印本页]

作者: 看夜的小孩 时间: 2010-8-24 09:22
标题: 香橙焦糖布丁
制作步骤：

P1：材料：QQ糖1包（45g装，口味可以根据自己喜欢挑选，但香橙不会影响布丁的颜色）

糖30g，鸡蛋1个，牛奶1袋，约220ml。

P2：用小锅熬焦糖，小火搅拌着熬。

P3：基本上这样的颜色就可以关火了。

P4：倒入容器备用。

P5：鸡蛋，牛奶和QQ糖混合均匀。

P6：隔水加热直到QQ糖完全融化。

P7：将蛋奶液过筛倒入布丁容器。

P8：完毕~ 放入冰箱冷藏3小时凝固，布丁就可以享用啦。

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