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标题: 花生牛筋冻 [打印本页]

作者: 看夜的小孩 时间: 2010-8-5 10:39
标题: 花生牛筋冻
花生牛筋冻的制作材料：
主料：鲜牛筋250克,花生50克。
调料：香料水,高汤,酱油,干辣椒,白糖,盐,味精各适量。

教您花生牛筋冻怎么做，如何做花生牛筋冻才好吃
鲜牛筋洗净，焯水，加调料煮烂，加入去壳的花生煮熟，收浓汤汁，待凉成冻，食时改刀即可。

花生牛筋冻的制作要诀：
花生不宜过早放入汤中煮，待牛筋烂后再放入。

作者: 同生缘 时间: 2010-8-5 16:25
这个难度比较大啊

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