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标题: 葱油饼 [打印本页]

作者: 看夜的小孩 时间: 2010-8-2 10:05
标题: 葱油饼
葱油饼的制作材料：
主料：1,面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯,色拉油1小匙 2,葱花1杯,盐1小匙,香油1大匙,干面粉少许 3,煎油适量,辣椒酱适量

教您葱油饼怎么做，如何做葱油饼才好吃
1、材料A中的面粉放在盆中，冲入热开水用筷子搅拌，酌量加入冷水揉成团块，再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。

2、在面板上撒上少许干面粉，将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮，在面皮上撒上盐，抹匀香油，再将葱花铺上，卷成筒状，切成8块，切口收紧揉圆。

3、将面球擀成饼放入平底锅中，以少许油半煎半烙至香酥，即可蘸辣椒酱食用。

作者: roro.zhu 时间: 2010-8-2 10:28
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我晕啊，买一个才5毛钱。。。

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