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标题: 好几天没有发菜谱T子了，今天发几个家常菜,希望大家喜欢！！！----韭黄肉丝 [打印本页]

作者: 南山小刀手 时间: 2010-5-3 01:32
标题: 好几天没有发菜谱T子了，今天发几个家常菜,希望大家喜欢！！！----韭黄肉丝

【原料】
瘦猪肉200克，韭黄150克，香菇3个，葱段少许，生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、鸡粉、香油各适量
【制作过程】
1、猪肉去筋切丝，用生抽、胡椒粉、淀粉、鸡粉、油腌上；韭黄切段；香菇水发后去蒂切丝；将生抽、盐、糖、鸡粉、香油、淀粉加少量水兑成调味汁待用。
2、肉丝用油滑熟，捞出沥干油待用。
3、炒锅烧热放油，爆香葱段、香菇，下韭黄略炒，放入肉丝，加入调味汁，炒匀即可。
【特点】
香味扑鼻,口感宜人.

作者: 無花果 时间: 2010-5-4 08:18
楼主是厨师么？

作者: 南山小刀手 时间: 2010-5-6 01:16
没有干过厨师，喜欢烧菜。没有事情就整个小菜让大家见笑了

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