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标题: 莲甜藕香 [打印本页]

作者: 看夜的小孩 时间: 2010-2-25 14:13
标题: 莲甜藕香
莲甜藕香
配　　料:
圆糯米１００公克、莲藕３００公克。
冰糖１５０克、桂花酱少许。
操　　作:
Ａ、将糯米洗净，泡水３～４小时后，沥乾水分。
Ｂ、莲藕洗净，切开尾部，塞入糯米，再用牙签把边盖固定。
Ｃ、把莲藕放入锅中，加水盖过莲藕，以慢火煮约１小时。
Ｄ、将煮好的莲藕取出，刮掉外皮，再切片放入小碗，加入调料，上蒸笼再蒸３０分钟，倒扣入盘。
贴士：Ａ、塞糯米时，要仔细塞实，可用细木条压实。
Ｂ、牙签若没固定边盖，糯米会煮溢出来。

作者: 铺路石家教 时间: 2010-2-25 14:28
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作者: 小鲍鱼 时间: 2010-3-10 18:11
很想吃呢，街上哪里有煮的热腾腾的卖啊

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