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标题: 求助：怎样让大排不硬 [打印本页]

作者: 看看 时间: 2010-2-21 16:23
标题: 求助：怎样让大排不硬
昨天第一烧红烧大排，味道不错，可是很硬。。。因为事先拍松过，所
以也不难咬，可是为啥感觉肉缩得很厉害呢？
【额滴神，我承认，我开始就看错了】

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