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标题: 牙签肉串 [打印本页]

作者: 看夜的小孩 时间: 2010-2-3 10:26
标题: 牙签肉串
牙签肉串:
材料：鸡脯肉，干红辣椒，葱，姜，料酒，盐，孜然粉
做法：
1、鸡肉切小块，用盐、孜然粉（量多一点），料酒抓匀，用小牙签串上，腌二十分钟
2、锅里油九成热，下入鸡肉串，炸至变色后立即捞出
3、等油温再次上去，重新再炸，感觉油温不高时，再捞出，待油温上来，最后再炸一次
4、锅内少许油，爆香干红椒，葱末，姜末，倒入肉串，调入孜然粉即可

作者: ai洁宝宝 时间: 2010-2-25 15:24
老花园中学旁边那个奶奶家的牙签肉好吃的不得了。。
楼主去试试、、

作者: niwentao1988 时间: 2010-2-27 20:55
嗯也要吃

作者: ai洁宝宝 时间: 2010-3-2 09:57
楼主去吃过吗

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