集体餐饮单位食用水产品实行统一配供

無花果

记者从市水产部门获悉，为进一步加强水产品质量安全管理工作，切实保障食用水产品的放心消费，近期，我市将对全市学校食堂、重点酒店、单位食堂等集体餐饮单位消费的水产品，实行养殖基地与消费单位挂钩配供，以确保水产品的食用安全。
    据了解，凡参加水产品供应的定点水产养殖基地或水产养殖企业、合作社将自愿申请，报市水产局水产品质量安全管理小组核定后，划定供应范围和供应点，与被供方签订供需合同；被选定的水产养殖基地、企业、合作社等，根据供应的范围、数量和品种落实到各养殖塘口，进行编号，建立专门塘口养殖记录，健全塘口档案备查；配供的水产品必须按照无公害水产品的生产标准进行养殖，产地环境必须符合无公害水产品的生产要求；供应方须自觉遵守供需双方的约定，把好水产品质量安全关，确保所供水产品的食用安全。（任 虹）