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标题: 五香卤鸡蛋的做法 [打印本页]

作者: 400CMO 时间: 2008-4-18 09:17
标题: 五香卤鸡蛋的做法
五香卤鸡蛋的做法
白水煮蛋,煮好以后把皮剥掉，放到锅里
加入花椒、大料
姜切片，洋葱切块
姜片洋葱一同入锅，加盐和鸡精，盐可以稍多点，比较容易入味
加水，水与鸡蛋齐平即可，略低于鸡蛋也行
盖上锅盖慢慢煮吧，火不要太大，小火才能更好的把滋味煨进去
半个小时后，鸡蛋就开始泛黄了，如果时间足够，现在捞出来吃也可以了

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